APÉRITIFS et DIGESTIFS

Ricard, Pastis
SUP SIROP

2,50 €
0.30 €

Martini rouge, Martini blanc, muscat (4cl)

3,00 €

Kir vin blanc

4,00 €

Kir royal

8,00 €

Gin, Whisky,GET27, vodka (4cl)

6,50 €

Baby gin, whisky, gin, vodka (2cl)

3,50 €

Calvados, Cognac, Rhum vieux (4cl)

6,00 €

Bière bouteille (25cl)
MONACO, TANGO

3,00 €
3.40 €

DESPERADOS BOUTEILLE 

5.00 €

Picon bière

4,00 €

Sangria maison :  le verre

5.00 €

COCKTAILS MAISON au choix

 8,50 € 

La Rose : gin, pamplemousse rose, grenadine

Mojito : rhum, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

Ti’punch (A ma façon ) : rhum, sucre de canne, citron vert

Tequila sun : téquila, jus d’orange, grenadine

Piña colada : rhum blanc, pulpe de coco glacée, jus d’ananas

Gin fizz : gin, citron vert, sucre de canne, sprite

Le Flamand Rose : Rhum, citron vert, sucre de canne, gingerbeer(boisson gazeuse au gingembre), fraise

COCKTAIL SANS ALCOOLS  (virgin mojito,cocktail de fruits ou pina colada sans alcools)

5,00 €

BOISSONS SANS ALCOOL servies au verre

Sirop à l’eau (menthe, grenadine, pêche, fraise, citron, orgeat, etc...)

1,50 €

Coca,Orangina Schweppes agrumes,
ice t, Sprite, Perrier, jus d’orange,de pomme, d’ananas ou de pamplemousse rose, Diabolo

2,50 €

Palermo rosso (apéritif sans alcool)

3.00 €

Biére sans alcool

3.00€

LES EAUX

Vittel ou Evian (selon arrivage) 50cl

1.50 €

Vittel ou Evian (selon arrivage ) 100 cl

2.50 €

San pellegrino 50 cl

2.00 €

San pellegrino 100 cl

3.50 €

VINS ET CHAMPAGNE :

Vins rouges

Nuit Grave . Mas des chiméres, Octon. AOP Terrasses du larzac .(syrah, grenache, mourvédre)

40.00 €

Rouge cerise. domaine de la croix Gratiot . Montagnac (syrah)

La cuvée du père Joseph . domaine de la madeleine st jean.

26,00 €

Cuvée de l’horloge . domaine de la madeleine st jean . marseillan. mélange de saveurs et de savoirs

48,00 €

Le Grés . domaine de Roquemales. Villeveyrac . aop Grés de montpellier 

33.00 €

La griffe du loup .IGP St Guilhem le desert.(carignan, cinsault, mourvèdre,syrah). Aniane

24.00€ 

La maison Rouge . Domaine la madeleine st jean . Marseillan.(syrah, cabernet sauvignon)

30.00 €

Meli -Melo . Domaine de roquemale. villeveyrac . (alicante bouschet , syrah) 

24.00 €

Chemin faisant . domaine chemin de la carabotte . terrasses du larzac 
(syrah, grenache, carignan)

35.00 €

Vitis Basaltica . Domaine de l'Aster . Pezenas.(syrah, grenache,mourvédre, carignan )2022

32.00 €

L'Evidence . Domaine de l'Erme.AOP Terrasses  du Larzac . (grenache, carignan, syah)

40.00 €

En montant la calade . Domaine de l'Aster . Pezenas .(grenache noir, syrah; mourvédre, carignan) 2022

38.00 €

L'Orée . Clos des nines . Grés de Montpellier . (grenache, syrah, cinsault) 2022

40.00 €

Le Mour . Le Clos des nines . (mourvédre, vieux carignan) 2022

38.00 €

LES PEPITES :

Le Hussard Noir . Domaine de l'Aster, Pezenas. (mourvedre, syrah, grenache noir) 2020

47.00 €

Lema . Domaine de Roquemale. Villeveyrac. (syrah, vieux grenache) 2023

38.00 €

Pierres qui chantent . domaine chemin de la carabotte. terrasses du larzac . Elevé en jarre. (syrah, grenache, carignan)

42.00 €

Les Terrasses . domaine de roquemale . Villeveyrac .(cinsault, syrah,grenache, carignan)

30.00 €

Le chant des dolia .Domaine de la coix gratiot . Montagnac (mourvèdre, syrah, grenache) 2023 bouteille numerotée 

52.00€ 

Malé .Domaine de roquemale . (syrah vieilles vignes) 2022

45.00 €

 N'hésitez pas à demander conseils pour d'autres découvertes cachées dans la cave !!!

Vins rosés

Nino . le Clos des nines (cinsault. grenache)

26.00 €

Question d'équilibre .st mathieu de tréviers. (grenache, cinsault)
 

20.00 €

Rose roséphine . Domaine de la croix gratiot . Montagnac.(grenache ,syrah)

 

26.00 €

Vins blancs

Le Cri des hirondelles (murviels les beziers) vin mi -chemin entre le sec et moelleux (gros manseng , chardonnay , petit manseng) 75 cl

Au verre ..............       5.00 euros

22,00 € 

La Maison blanche .Madeleine st jean. (chardonnay, sauvignon, viognier)

24.00 €

Rocs blancs . Domaine de roquemale, Villeveyrac .(grenachegris et blanc, marsanne, roussanne, vermentino, viognier)

29.00 €

Parenthèse  . Mas de Jon . IGP St guilhem le désert . (Rolle, Grenache blanc,Marsane, Roussane 

29.00 €

Desir Blanc . Domaine de la croix gratiot. MONTAGNAC (viognier, sauvignon,roussane)

28.00 €

VOUS N'AVEZ PAS FINI VOTRE BOUTEILLE !!!! PAS DE PROBLEMES!!!
NOUS METTONS A VOTRE DISPOSITION UN SAC POUR QUE VOUS PUISSIEZ LA FINIR A LA MAISON!!!!

CHAMPAGNE :

bouteille        55.00 € ( 75 cl)

la flûte            7.00 €    ( 15 cl )

pichet de vin rouge, rosé ou blanc : 

25 cl

4,50 €

50 cl

8,50 €

100 cl

15,50 €

au verre

3.00 €

***

LES ENTREES

 Vins

Salade "A l'ancienne": salade, jambon cru, tomates, pommes, noix, pain grillé avec du camembert et de la pomme

11,90 €

Salade  Mielleuse : salade, tomates, magret de canard séché, toast de fromage de chèvre chaud et miel

11,90 €

Carpaccio de boeuf

8.90 €

Assiette végétarienne : salade, 1/2 camembert, frites 

13.50 €

Camembert cuit au barbecue (entier)

10.00 €

Camembert cuit au barbecue (1/2)

5.50  €

campagnarde : salade, gesiers, noix, crouton

10.90 €

Menu enfant (10 ans maxi)

Burger maison ou  steak haché maison ou une brochette au choix + frites + oeuf au plat + dessert (1 boule de glace ou une compote)

10,80 €

Pour les petits appétits :(1/2 onglet OU 1/2 entrecôte +frites et salade)

13.50€

TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS SAUF : les seiches, le carpaccio et le foie gras qui sont des produits surgelés

***

LES VIANDES ET GRILLADES

Steak tartare, (env.250g) maison et haché à la minute

16.50 €

L'américain, (env 250g) tartare cuit à votre goût

16.50 €

Hamburger maison: steak haché (200g) à la minute, pain cuit sur place, sauce burger maison

 farci soit :

*  au Camembert

* au Chèvre 

* à l'Emmental

 *le CORSE à la Tomme Corse et à la COPPA

16.00 €

* au Foie gras
steak haché (200g) maison farci au foie gras pöellé, sauce Burger maison

19.90 €

Magret de canard avec son confit d'oignon maison et sa
confiture de figues 

27.00 €

Magret "A l'ancienne" au chèvre miel ou au camembert miel avec le confit d'oignon et la confiture de figues 

29.90 €

Entrecôte  de boeuf ( plus 300 g) 

30.50 €

Côte de bœuf (plus de 800 g) 

61.90 €

Onglet de boeuf 

18.50 €

supplément fromage sur viande (camembert ou chévre) 

3.50 €

Côtelettes d'agneau 

18.50 €

Parillada de viandes (morceau d'entrecôte, d'onglet, une côtelette d'agneau)

31.50 €

Parillada XL (les 3 viandes + une brochettes au choix)

35,50 €

Seiches grillées, aïoli maison 

17.90 €

 Faux-filet de boeuf , (environ 300g)

27.50 €

Tous nos plats sont accompagnés pour UNE personne d'une salade verte et au choix:

*pommes de terre cuites au four à la crème et aux lardons 

* frites maison (les vraies !!!!)

* légumes du moment

* gratin de pommes de terre au camembert 

Accompagnements supplémentaires (en cas de partage de plats et par personne ou grosse faim!)

4.00 €

***

FORMULE BROCHETTES : 

16.90 €

2 brochettes au choix, frites, salade 


 choix des brochettes :

* boeuf                         

* rognons de veau        

* saucisse 

* saucisse au camembert 
 

PORTION DE FRITES SUPPLEMENTAIRE

4.00 € 

BROCHETTE SUPPLEMENTAIRE l'unité

4.50 €

ASSIETTE DE SALADE VERTE 

2.90 €

 ***

Prix nets, - Nous n’acceptons pas les chèques

Paiements accéptés : cartes bancaires, espèces, chéques ANCV (papiers ou dématérialisés)

4 Rue de l'Esplanade, 34540 Balaruc-les-Bains
Tél : 04.67.18.26.67

©Restaurant Grill "A l'Ancienne" - Tous droits réservés